Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.Εντάξει
mobile-logo
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Καλλιέργεια
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • Επικοινωνία
  • Αναζήτηση
  • Sign In
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Επικοινωνία
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Αναζήτηση
Menu

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα
Home Ζώντας εκτός δικτύων

Προετοιμασία για μια νέα αρχή.

Ζώντας εκτός δικτύων

Προετοιμασία για μια νέα αρχή.

27 Νοεμβρίου 2022 / 1396

Από το Μάρτιο του 2020 η ζωή όλων μας στην Ελλάδα άλλαξε. Δεν άλλαξε μόνο η ζωή μας στην Ελλάδα αλλά σε όλο τον κόσμο. Πράγματα που ως τότε τα θεωρούσαμε δεδομένα, ξαφνικά είδαμε ότι δεν είναι δεδομένα. Πράγματα που λέγαμε ότι αυτά γίνονται μόνο στις ταινίες, τα είδαμε να γίνονται στις ζωές μας. Αυτή ήταν η αρχή του τέλους του κόσμου όπως τον ξέραμε ως τότε. Σήμερα 27/11/2022, ο κόσμος συνεχίζει να αλλάζει πολύ γλήγορα,  μάλιστα κάποια σενάρια δεν τα έχουμε δει ακόμη, απλά επίσημα χείλη μας έχουν προειδοποιήσει.

Έτσι και το Πελίτι, αφού αφουγκράστηκε όλες αυτές τις αλλαγές, κάνει τις δικές του αλλαγές.

Από σήμερα και επίσημα οι προτεραιότητες μας στο Πελίτι αλλάζουν. Ως τώρα η συλλογή, διατήρηση και η διάδοση των παραδοσιακών ποικιλιών σπόρων ήταν το πρώτο μας μέλημα. Τώρα στόχος μας είναι η δημιουργία ενός αυτάρκες και αυτοσυντηρούμενου αγροκτήματος με κεντρικό θέμα τις τοπικές ποικιλίες σπόρων, αυτό που ονομάζουμε «Γη του Πελίτι», που είναι η έδρα του Πελίτι, στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας. Με στόχο να βοηθήσει όσους θέλουν να απεμπλακούν από τη ζωή τους από την πόλη και να δημιουργήσουν και αυτοί το δικό τους αυτοσυντηρούμενο αγρόκτημα, για να μπορέσουν να ζήσουν με αξιοπρέπεια σε αυτή την εποχή της μεγάλης αλλαγής που ζούμε.

Στόχος μας είναι η αυτάρκεια, με πρωταρχικό στόχο την αυτάρκεια στις παραδοσιακές ποικιλίες σπόρων, στη γεωργία, στο νερό, στην ενέργεια. Το μεγάλο μας ραντεβού κάθε χρόνο είναι στη Γιορτή Σπόρων του Πελίτι το πρώτο Σάββατο μετά το Πάσχα. Για το 2023 είναι στις 22 Απριλίου.

Παραθέτουμε εδώ μια σειρά από άρθρα που μπορεί να σας φανούν χρήσιμα αν σκέφτεστε να κάνετε ένα βήμα για να γίνεται πιο αυτάρκεις.

Το εργαστήριο «βαδίζοντας προς την αυτάρκεια», το οργανώναμε από την αρχή της δημιουργίας του Πελίτι το 1995, σήμερα μπαίνει ως πρώτη προτεραιότητα.

Χρήσιμοι σύνδεσμοι για τη γεωργία.

Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους.

Πελίτι, εποχή σποράς λαχανικών

Κάνοντας το δικό μας σπορείο.

Μέση διάρκεια ζωής και χρόνος βλάστησης διάφορων λαχανικών.

Οι εργασίες στον κήπο ανά μήνα

Κάνοντας το δικό μας σπορείο.

Διατηρώντας την καθαρότητα των ποικιλιών

«Εγχειρίδιο για τη συλλογή και τη διατήρηση των ντόπιων ποικιλιών» έκδοση του Πελίτι του 2008.

Πώς να πάρουμε σπόρο από

Χρήσιμοι σύνδεσμοι για την οικιακή οικονομία.

Το κελάρι

Συντήρηση τροφίμων χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, Α’ μέρος.

Συντήρηση τροφίμων χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Β’ μέρος.

Αποθήκευση τροφίμων και τι πρέπει να προσέξουμε.

Ψωμί

Κάνω το δικό μου προζύμι

Ζύμωμα ψωμιού και τυρόψωμου με κουτάλα

Πώς να συντηρήσουμε αλεύρι, σιτάρι κλπ για μεγάλο διάστημα.

Κασέρι με λεμόνι

Λάχανο τουρσί.

Αποξήρανση φρούτων και λαχανικών.

Λιαστές ντομάτες στον ήλιο.

Αποξήρανση μανιταριών.

Συντήρηση οσπρίων για μεγάλο χρονικό διάστημα

Αποθήκευση φακής

Συντήρηση ρυζιού.

Πώς να αντιμετωπίσουμε την αύξηση των τιμών.

Νερό

Πώς κάνουμε πόσιμο το βρόχινο νερό;

Αποθήκευση νερού

Αποταμιεύοντας βρόχινο νερό

Οίκο Κοινότητες

Σχέδιο Εσωτερικού Κανονισμού Λειτουργίας μιας οίκο κοινότητας.

Β’ Φάση – Σχέδιο Εσωτερικού Κανονισμού Λειτουργίας μιας οίκο κοινότητας.

Φωτογραφία: Γιώργος Αντωνιάδης.

Share Post
Το άναμμα του  φούρνου, η νέα ...
Preppers: Και όμως κάποιοι ήτα...

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης είναι ο ιδρυτής του Πελίτι (1995) https://peliti.gr Ξεκίνησε να ασχολείται με τους παραδοσιακούς σπόρους τον Ιανουάριο του 1991, όπου οργάνωσε την πρώτη ομάδα για τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων στην Ελλάδα.

Άλλα άρθρα από Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Παρόμοια άρθρα

Ζώντας εκτός δικτύων
Περισσότερα

Μαγείρεμα και ψήσιμο σε ξυλόσομπα.

22 Νοεμβρίου 2023 / 5642
Τα τελευταία χρόνια πολλοί άνθρωποι στρέφονται στη ξυλόσομπα, για να ζεσταθούν. Στις περισσότερες ξυλόσομπες  έχουμε τη δυνατότητα να μαγειρέψουμε και σε αρκετές έχουμε τη δυνατότητα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Ζώντας εκτός δικτύων
Περισσότερα

Κάνοντας το δικό μας σαπούνι.

21 Νοεμβρίου 2023 / 7805
Συνταγή για σαπούνι της κ. Ράνιας Χουλάκη-Παντερμαράκη 900 γρ λάδι. 115γρ καυστ σόδα 300ml νερό πηγής Τρόπος παρασκευής. Από βραδύς ρίχνουμε την καυστική σόδα σιγά... Συνέχεια Ανάγνωσης
Ζώντας εκτός δικτύων
Περισσότερα

Αποθήκευση νερού στο σπίτι ή στο κτήμα.

20 Νοεμβρίου 2023 / 7458
Στο άρθρο Προετοιμασία για ένα πιθανό οικονομικό κραχ, το πρώτο πράγμα που βάζω στο κελάρι είναι το νερό. Υπήρξε ένα ερώτημα, πόσο νερό να αποθηκεύσουμε;... Συνέχεια Ανάγνωσης
Ζώντας εκτός δικτύων
Περισσότερα

Προετοιμασία για ένα πιθανό οικονομικό κραχ.

17 Νοεμβρίου 2023 / 162588
Αρκετοί οικονομολόγοι προετοιμάζουν τους ακόλουθους τους για ένα μεγάλο οικονομικό κραχ το επόμενο διάστημα. Αν όντος έρχεται ένα οικονομικό κραχ καλό θα ήταν να ετοιμαστούμε:... Συνέχεια Ανάγνωσης
Ζώντας εκτός δικτύων
Περισσότερα

Ανάπιασμα προζυμιού. Μία βαθιά πολιτική πράξη.

17 Νοεμβρίου 2023 / 10618
Το να μάθουμε να κάνουμε δικό μας προζύμι, να το αναπιάνουμε και  να κάνουμε ψωμί είναι κάτι που θα βοηθήσει πολύ στην υγεία μας, στην... Συνέχεια Ανάγνωσης

Comments are closed

Κατηγορίες

  • English
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
  • Διεθνείς Δράσεις
  • Δράσεις Πελίτι
  • Ζώντας εκτός δικτύων
  • Καλλιέργεια
  • Καλλιέργεια σε γλάστρες
  • Λαϊκά γιατροσόφια
  • Νέα – Ανακοινώσεις
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • Συνταγές
  • Συνταγές για γλυκά
  • Συνταγές για ελιές
  • Συνταγές για παιδιά
  • Συνταγές για ψωμί
  • Συνταγές με κρέας
  • Συνταγές με μανιτάρια
  • Τοπικές Δράσεις
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Русский

Πρόσφατα άρθρα

Μαγείρεμα και ψήσιμο σε ξυλόσομπα.

22 Νοεμβρίου 2023 0

Κάνοντας το δικό μας σαπούνι.

21 Νοεμβρίου 2023 0

Αποθήκευση νερού στο σπίτι ή στο κτήμα.

20 Νοεμβρίου 2023 0

Προετοιμασία για ένα πιθανό οικονομικό κραχ.

17 Νοεμβρίου 2023 0

Ανάπιασμα προζυμιού. Μία βαθιά πολιτική πράξη.

17 Νοεμβρίου 2023 0

Ημερολόγιο

Νοέμβριος 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
« Οκτ    

Αναζήτηση

Ο κάθε ένας μας είναι σημαντικός και σπουδαίος ανεξάρτητα από την πολιτική, οικονομική και κοινωνική του θέση. Κάθε μέρα με τις σκέψεις μας και τις πράξεις μας δημιουργούμε το αύριο. Το μέλλον δεν είναι κάτι σταθερό, διαμορφώνεται από τις πράξεις μας σήμερα.

Παναγιώτης Σαϊνατούδης, ιδρυτής του Πελίτι

Ⓒ Created by ΠΕΛΙΤΙ

peiraios verified visa securecode visa mastercard maestro