Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.Εντάξει
mobile-logo
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Καλλιέργεια
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Η Γη του Πελίτι
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • Τοπικές Εορτές
  • Εκδόσεις
  • 27 χρόνια Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Επικοινωνία
  • Αναζήτηση
  • Sign In
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Επικοινωνία
0
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Αναζήτηση
Menu

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα
Home Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια

Προετοιμασία για μια νέα αρχή.

Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια

Προετοιμασία για μια νέα αρχή.

27 Νοεμβρίου 2022 / 950

Από το Μάρτιο του 2020 η ζωή όλων μας στην Ελλάδα άλλαξε. Δεν άλλαξε μόνο η ζωή μας στην Ελλάδα αλλά σε όλο τον κόσμο. Πράγματα που ως τότε τα θεωρούσαμε δεδομένα, ξαφνικά είδαμε ότι δεν είναι δεδομένα. Πράγματα που λέγαμε ότι αυτά γίνονται μόνο στις ταινίες, τα είδαμε να γίνονται στις ζωές μας. Αυτή ήταν η αρχή του τέλους του κόσμου όπως τον ξέραμε ως τότε. Σήμερα 27/11/2022, ο κόσμος συνεχίζει να αλλάζει πολύ γλήγορα,  μάλιστα κάποια σενάρια δεν τα έχουμε δει ακόμη, απλά επίσημα χείλη μας έχουν προειδοποιήσει.

Έτσι και το Πελίτι, αφού αφουγκράστηκε όλες αυτές τις αλλαγές, κάνει τις δικές του αλλαγές.

Από σήμερα και επίσημα οι προτεραιότητες μας στο Πελίτι αλλάζουν. Ως τώρα η συλλογή, διατήρηση και η διάδοση των παραδοσιακών ποικιλιών σπόρων ήταν το πρώτο μας μέλημα. Τώρα στόχος μας είναι η δημιουργία ενός αυτάρκες και αυτοσυντηρούμενου αγροκτήματος με κεντρικό θέμα τις τοπικές ποικιλίες σπόρων, αυτό που ονομάζουμε «Γη του Πελίτι», που είναι η έδρα του Πελίτι, στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας. Με στόχο να βοηθήσει όσους θέλουν να απεμπλακούν από τη ζωή τους από την πόλη και να δημιουργήσουν και αυτοί το δικό τους αυτοσυντηρούμενο αγρόκτημα, για να μπορέσουν να ζήσουν με αξιοπρέπεια σε αυτή την εποχή της μεγάλης αλλαγής που ζούμε.

Στόχος μας είναι η αυτάρκεια, με πρωταρχικό στόχο την αυτάρκεια στις παραδοσιακές ποικιλίες σπόρων, στη γεωργία, στο νερό, στην ενέργεια. Το μεγάλο μας ραντεβού κάθε χρόνο είναι στη Γιορτή Σπόρων του Πελίτι το πρώτο Σάββατο μετά το Πάσχα. Για το 2023 είναι στις 22 Απριλίου.

Παραθέτουμε εδώ μια σειρά από άρθρα που μπορεί να σας φανούν χρήσιμα αν σκέφτεστε να κάνετε ένα βήμα για να γίνεται πιο αυτάρκεις.

Το εργαστήριο «βαδίζοντας προς την αυτάρκεια», το οργανώναμε από την αρχή της δημιουργίας του Πελίτι το 1995, σήμερα μπαίνει ως πρώτη προτεραιότητα.

Χρήσιμοι σύνδεσμοι για τη γεωργία.

Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους.

Πελίτι, εποχή σποράς λαχανικών

Κάνοντας το δικό μας σπορείο.

Μέση διάρκεια ζωής και χρόνος βλάστησης διάφορων λαχανικών.

Οι εργασίες στον κήπο ανά μήνα

Κάνοντας το δικό μας σπορείο.

Διατηρώντας την καθαρότητα των ποικιλιών

«Εγχειρίδιο για τη συλλογή και τη διατήρηση των ντόπιων ποικιλιών» έκδοση του Πελίτι του 2008.

Πώς να πάρουμε σπόρο από

Χρήσιμοι σύνδεσμοι για την οικιακή οικονομία.

Το κελάρι

Συντήρηση τροφίμων χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, Α’ μέρος.

Συντήρηση τροφίμων χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Β’ μέρος.

Αποθήκευση τροφίμων και τι πρέπει να προσέξουμε.

Ψωμί

Κάνω το δικό μου προζύμι

Ζύμωμα ψωμιού και τυρόψωμου με κουτάλα

Πώς να συντηρήσουμε αλεύρι, σιτάρι κλπ για μεγάλο διάστημα.

Κασέρι με λεμόνι

Λάχανο τουρσί.

Αποξήρανση φρούτων και λαχανικών.

Λιαστές ντομάτες στον ήλιο.

Αποξήρανση μανιταριών.

Συντήρηση οσπρίων για μεγάλο χρονικό διάστημα

Αποθήκευση φακής

Συντήρηση ρυζιού.

Πώς να αντιμετωπίσουμε την αύξηση των τιμών.

Νερό

Πώς κάνουμε πόσιμο το βρόχινο νερό;

Αποθήκευση νερού

Αποταμιεύοντας βρόχινο νερό

Οίκο Κοινότητες

Σχέδιο Εσωτερικού Κανονισμού Λειτουργίας μιας οίκο κοινότητας.

Β’ Φάση – Σχέδιο Εσωτερικού Κανονισμού Λειτουργίας μιας οίκο κοινότητας.

Φωτογραφία: Γιώργος Αντωνιάδης.

Share Post
Το άναμμα του  φούρνου, η νέα ...
Preppers: Και όμως κάποιοι ήτα...

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης είναι ο ιδρυτής του Πελίτι (1995) www.peliti.gr Ξεκίνησε να ασχολείται με τους παραδοσιακούς σπόρους τον Ιανουάριο του 1991, όπου οργάνωσε την πρώτη ομάδα για τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων στην Ελλάδα.

Άλλα άρθρα από Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Παρόμοια άρθρα

Απόψεις - Προτάσεις
Περισσότερα

Κατασκήνωση για την Παγκόσμια Ειρήνη

26 Ιανουαρίου 2023 / 292
Από το 2002 ως το 2019 συμμετείχαμε (το 2019 ήταν η τελευταία κατασκήνωση) ως άτομα αλλά και ως Πελίτι στην κατασκήνωση για την Παγκόσμια Ειρήνη... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Κάνουμε το δικό μας σπορείο.

21 Ιανουαρίου 2023 / 1595
Συναντήσεις και δράσεις του Πελίτι στο Πελίτι, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2023, από τις 12:00 μμ – 15:00 μμ. στη γη του Πελίτι. Κάνουμε το... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Τυπώνοντας τα δικά μας νομίσματα

20 Ιανουαρίου 2023 / 554
Πριν λίγες μέρες διάβασα τον τίτλο ενός άρθρου, ο συντάκτης του καλούσε τους πολίτες να αποθηκεύσουν τρόφιμα, γιατί έρχονται ανατιμήσεις και πείνα. Το πρώτο ερώτημα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Επενδύοντας σε δέντρα

19 Ιανουαρίου 2023 / 1276
Ιανουάριος μήνας, ο καλύτερος μήνας για να φυτέψουμε δέντρα. Οι χυμοί των δέντρων έχουν πέσει τελείως.  Το να φυτέψουμε οπωροφόρα δέντρα αλλά και δέντρα γενικότερα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια – Εκδήλωση στη Δαύλεια

18 Ιανουαρίου 2023 / 321
  Λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών που επικρατούν στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας η εκδήλωση «Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια» στη Δαύλεια το Σάββατο 28 Ιανουαρίου... Συνέχεια Ανάγνωσης

Comments are closed

Κατηγορίες

  • 27 χρόνια Πελίτι
  • English
  • Seed freedom
  • Αποξήρανση
  • Απόψεις – Προτάσεις
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Διεθνείς Δράσεις
  • Δράσεις Πελίτι
  • Εκδόσεις
  • Η Γη του Πελίτι
  • Καλλιέργεια
  • Καλλιέργεια σε γλάστρες
  • Μη κατηγοριοποιημένο
  • Νέα – Ανακοινώσεις
  • Νερό
  • Νομοθεσία
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • οίκο – κοινότητα
  • Πελίτι Αϊντάχο ΗΠΑ
  • Συνταγές
  • Συνταγές για γλυκά
  • Συνταγές για ελιές
  • Συνταγές για ψωμί
  • Συνταγές με κρέας
  • Συνταγές με μανιτάρια
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τοπικές Δράσεις
  • Τοπικές Εορτές
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Φωτιά
  • Русский

Πρόσφατα άρθρα

Κατασκήνωση για την Παγκόσμια Ειρήνη

26 Ιανουαρίου 2023 0

Κάνουμε το δικό μας σπορείο.

21 Ιανουαρίου 2023 0

Τυπώνοντας τα δικά μας νομίσματα

20 Ιανουαρίου 2023 0

Επενδύοντας σε δέντρα

19 Ιανουαρίου 2023 0

Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια – Εκδήλωση στη ...

18 Ιανουαρίου 2023 0

Ημερολόγιο

Ιανουάριος 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Δεκ    

Αναζήτηση

Ο κάθε ένας μας είναι σημαντικός και σπουδαίος ανεξάρτητα από την πολιτική, οικονομική και κοινωνική του θέση. Κάθε μέρα με τις σκέψεις μας και τις πράξεις μας δημιουργούμε το αύριο. Το μέλλον δεν είναι κάτι σταθερό, διαμορφώνεται από τις πράξεις μας σήμερα.

Παναγιώτης Σαϊνατούδης, ιδρυτής του Πελίτι

Ⓒ Created by ΠΕΛΙΤΙ

peiraios verified visa securecode visa mastercard maestro