Λουκάνικα από τα Φουρνά Ευρυτανίας
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρός να λέμε τα κάλαντα των Χριστουγέννων νύχτα και να κλέβουμε λουκάνικα […]
Λουκάνικα από τα Φουρνά Ευρυτανίας Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συντηρώντας κρέας χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, δεύτερο μέρος.
4 Δεκεμβρίου 2021 δημοσίευσα το άρθρο “Συντηρώντας κρέας χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα” τώρα δημοσιεύω το δεύτερο
Συντηρώντας κρέας χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, δεύτερο μέρος. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συνταγή για παστουρμά
1 κομμάτι νουά κομμένο στην μέση περίπου 2.3 κιλά για 2 μέρες αλάτισμα με 300
Συνταγή για παστουρμά Συνέχεια Ανάγνωσης »
Μπάμπου, από την Κουμαριά Σερρών.
Η Κουμαριά Σερρών είναι το χωριό της μητέρας μου. Είναι το χωριό που πέρασα τα
Μπάμπου, από την Κουμαριά Σερρών. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Φτιάχνοντας μόνοι μας σπιτικά λουκάνικα.
23 Δεκεμβρίου 2021, κατέβηκα για ψώνια στη λαϊκή αγορά της Δράμας και σε ένα κρεοπωλείο
Φτιάχνοντας μόνοι μας σπιτικά λουκάνικα. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συντηρώντας κρέας χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα.
Στις 28 Νοεμβρίου 2021, ανάρτησα στη σελίδα «Κοινότητα Πελίτι» στο fb το άρθρο «Συντήρηση τροφίμων
Συντηρώντας κρέας χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Συνέχεια Ανάγνωσης »