Πελίτι, εποχή σποράς λαχανικών

Αρχές Ιανουαρίου και οι σπορές των λαχανικών έχουν ξεκινήσει. Παραθέτουμε έναν κατάλογο για την εποχή σποράς.

Ο κατάλογος που ακολουθεί είναι ενδεικτικός, μιας και η Ελλάδα είναι πλούσια σε μικροκλίματα και διακυμάνσεις από περιοχή σε περιοχή.

Κατεβάστε τον αρχείο σε μορφή pdf

Πελίτι_εποχή σποράς λαχανικών

Είδος	Θερμά σπορεία	Ανοιχτά σπορεία	Μεταφύτευση	Εποχή σποράς ή φύτευσης
Ντομάτα	Οκτώβριος Φεβρουάριος 4-6 εβδομάδες πριν την μεταφύτευση	4-6 εβδομάδες πριν την μεταφύτευση	Μετά την πάροδο των όψιμων παγετών, 10 -15 εκ. ύψος
Μελιτζάνα	Όπως η ντομάτα	Όπως η ντομάτα	Θα πρέπει να ζεστάνει ο καιρός
Πιπεριά Ο σπόρος θέλει 8-12 ημέρες για να φυτρώσει	6-10 εβδομάδες προτού μεταφυτευτεί στο λαχανόκηπο		Όταν ο καιρός ζεστάνει καλά
Φασόλια Ο σπόρος μουσκεύεται λίγες ώρες πριν τη σπορά. Βάθος σποράς 4-6 εκ. Συγκαλλιέργεια με καλαμπόκι			Μετά την πάροδο των παγετών της άνοιξης
Μπιζέλια				Φθινόπωρο
Κουκιά				Φθινόπωρο
Κρεμμύδια σπόρος		Αρχές της άνοιξης για τη Ν. Ελλάδα, τέλος χειμώνα για τη Β. Ελλάδα	Μόλις αποκτήσουν πάχος μολυβιού
Κρεμμύδια από κοκκάρι				Φθινόπωρο για φρέσκο, Φεβρουάριο για ξηρό
Πράσα	Φεβρουάριος	Μάρτιος ή Απρίλιος	Ιούνιος

Είδος	Θερμά σπορεία	Ανοιχτά σπορεία	Μεταφύτευση	Εποχή σποράς ή φύτευσης
Σκόρδα με σκελίδες				Φθινόπωρο
Καρότα				Ν. Ελλάδα χειμώνα, Β. Ελλάδα Μάρτιος- Απρίλιος
Ρεπάνια και ρεπανάκια				Στη διάρκεια του χειμώνα, ή το καλοκαίρι για συγκομιδή το χειμώνα
Λάχανο	Φεβρουάριος	Απρίλιος – Μάιος, 6-8 εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση. Στέλεχος πάχος στυλό	10-15 εκ
Κουνουπίδια	Φεβρουάριος	Μάρτιος	5 – 7 εβδομάδες από τη σπορά	Αύγουστος – Σεπτέμβριος
Αγγουράκια	Μάρτιος σε φυτοδοχεία		Απογευματινές ώρες, πότισμα με άφθονο νερό	Απευθείας σπορά Απρίλιος
Κολοκύθια	Μάρτιος σε φυτοδοχεία			Απευθείας σπορά Απρίλιος – Μάιος
Πεπόνια Βάθος σποράς 3-4 εκ.	4-6 εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση Σπορά σε φυτοδοχεία		Απογευματινές ώρες, πότισμα με άφθονο νερό	Απρίλιος – Μάιος
Καρπούζια Βάθος σποράς 3-4 εκ. Θέλει περισσότερο νερό από τα πεπόνια	4-6 εβδομάδες πριν τη μεταφύτευση σε φυτοδοχεία		Απογευματινές ώρες, πότισμα με άφθονο νερό	Απρίλιος – Μάιος