Ψωμί με προζύμι.
Στη συνταγή «Ζυμώνοντας με τα χέρια μας, το ψωμί που τρώμε», κάναμε το ψωμί μας […]
Ψωμί με προζύμι. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συντηρώντας το ρύζι σε γυάλινα βάζα με θερμική επεξεργασία.
Η θερμική συντήρηση του ρυζιού είναι ίδια όπως και με το αλεύρι. Παίρνουμε βάζα των
Συντηρώντας το ρύζι σε γυάλινα βάζα με θερμική επεξεργασία. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συνταγή για ψωμί από αλεύρι από μονόκκοκο σιτάρι ποικιλία Καπλουτζάς.
1 κιλό αλεύρι από μονόκκοκο σιτάρι ποικιλία Καπλουτζάς 650 ml νερό 360gr προζύμι 2 κ.σ
Συνταγή για ψωμί από αλεύρι από μονόκκοκο σιτάρι ποικιλία Καπλουτζάς. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συντηρώντας το αλεύρι σε γυάλινα βάζα με θερμική επεξεργασία.
Παίρνουμε βάζα των 750ml τα γεμίζουμε ως το σπάσιμο του λαιμού με αλεύρι. Χτυπάμε τα
Συντηρώντας το αλεύρι σε γυάλινα βάζα με θερμική επεξεργασία. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Πράσινες ελιές χωρίς χαράκωση ή σπάσιμο ή τρύπημα
Φωτογραφία και κείμενο: Τσαλαμάνης Δημήτρης Πράσινες ελιές χωρίς χαράκωση ή σπάσιμο (κλαστάδες), ή τρύπημα (πιρουνιαστές) .
Πράσινες ελιές χωρίς χαράκωση ή σπάσιμο ή τρύπημα Συνέχεια Ανάγνωσης »
Ζυμώνοντας με τα χέρια μας, το ψωμί που τρώμε.
Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια εύκολη συνταγή για να κάνετε το δικό σας ψωμάκι με
Ζυμώνοντας με τα χέρια μας, το ψωμί που τρώμε. Συνέχεια Ανάγνωσης »