Βλέποντας τα πράγματα από άλλη ματιά.
Από την ώρα που ξεκίνησε το πρώτο lockdawn ξεκίνησα να γράφω μια σειρά από άρθρα […]
Βλέποντας τα πράγματα από άλλη ματιά. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Γλυκό καυτερή σάλτσα πιπεριάς
Τις προάλλες συναντηθήκαμε με τις γυναίκες από την Κοινσεπ Πλέτενο όπου μας έφεραν ως δώρα
Γλυκό καυτερή σάλτσα πιπεριάς Συνέχεια Ανάγνωσης »
Κάνοντας μόνοι μας βάμμα δεντρολίβανου.
Το καλοκαίρι του 2021, μιλούσα με τον κ. Θανάση Π, από το Διδυμότειχο και μέσα
Κάνοντας μόνοι μας βάμμα δεντρολίβανου. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Πανσέληνος του Λύκου 2022
Όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι με τη βιολογική γεωργία, το 1989 Η πρώτη μου δασκάλα ήταν
Πανσέληνος του Λύκου 2022 Συνέχεια Ανάγνωσης »
Ζώντας στην εποχή της μετάβασης
Σχεδόν καθημερινά δέχομαι ένα ερώτημα: ψάχνω να βρω αλεύρι και σιτάρι, μπορείτε να με βοηθήσετε;
Ζώντας στην εποχή της μετάβασης Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συνταγή για παστουρμά
1 κομμάτι νουά κομμένο στην μέση περίπου 2.3 κιλά για 2 μέρες αλάτισμα με 300
Συνταγή για παστουρμά Συνέχεια Ανάγνωσης »