Σούρβα
Το 1999 είχα εγκατασταθεί στο Σουμάκ στα πομάκικα χωριά της Ροδόπης, εκεί μέσα στα άλλα […]
Λάχανο τουρσί.
Πριν χρόνια είχε έρθει για πρακτική άσκηση στο Πελίτι ο Ρίτση, ένας φοιτητής από το
Λάχανο τουρσί. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Αποθήκευση τροφίμων και τι πρέπει να προσέξουμε.
Τέλη Σεπτέμβρη και θα πρέπει να ελέγξουμε το κελάρι μας έτσι ώστε να διασφαλίσουμε ότι
Αποθήκευση τροφίμων και τι πρέπει να προσέξουμε. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Εργασίες στον κήπο το Σεπτέμβρη για καλή άνοιξη.
Το καλοκαίρι που μας πέρασε ήταν αρκετά πρωτόγνωρο για όλους μας. Οι θερμοκρασίες ήταν αρκετά
Εργασίες στον κήπο το Σεπτέμβρη για καλή άνοιξη. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Αποξήρανση μανιταριών
Ο αρχαιότερος τρόπος συντήρησης των τροφών είναι η αποξήρανση στον ήλιο. Στο βίντεο βλέπετε τον
Αποξήρανση μανιταριών Συνέχεια Ανάγνωσης »
Γονιμοποιώντας μόνοι μας τα καλαμπόκια μας.
Τα καλαμπόκι είναι το ιερό φυτό των Μάγια. Τα καλαμπόκια είναι και τα ιερά φυτά
Γονιμοποιώντας μόνοι μας τα καλαμπόκια μας. Συνέχεια Ανάγνωσης »