Πανσέληνος του Λύκου 2022
Όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι με τη βιολογική γεωργία, το 1989 Η πρώτη μου δασκάλα ήταν […]
Πανσέληνος του Λύκου 2022 Συνέχεια Ανάγνωσης »
Ζώντας στην εποχή της μετάβασης
Σχεδόν καθημερινά δέχομαι ένα ερώτημα: ψάχνω να βρω αλεύρι και σιτάρι, μπορείτε να με βοηθήσετε;
Ζώντας στην εποχή της μετάβασης Συνέχεια Ανάγνωσης »
Συνταγή για παστουρμά
1 κομμάτι νουά κομμένο στην μέση περίπου 2.3 κιλά για 2 μέρες αλάτισμα με 300
Συνταγή για παστουρμά Συνέχεια Ανάγνωσης »
Ψωμί με κολοκύθα.
Η συνταγή «ψωμί με κολοκύθα» είναι από τα Πομάκικα χωριά της Ξάνθης και συγκεκριμένα από
Ψωμί με κολοκύθα. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Ένα φαρμακείο στο κτήμα μας.
Από το 1990 ξεκίνησα να οργανώνω μαθήματα Οικολογικής Γεωργίας στη Θεσσαλονίκη, από το 1991 ξεκίνησα
Ένα φαρμακείο στο κτήμα μας. Συνέχεια Ανάγνωσης »
Ενεργειακή κρίση και αυτονομία στην ενέργεια.
Το 1997 σε ηλικία 18 χρονών έκανα το πρώτο μου ταξίδι στην Ευρώπη. Στο μετρό
Ενεργειακή κρίση και αυτονομία στην ενέργεια. Συνέχεια Ανάγνωσης »