Προετοιμάζοντας …. το κελάρι μας

Είμαστε στα μέσα Σεπτεμβρίου 2023, συγκλονισμένοι με αυτά που βλέπουμε να εξελίσσονται στη Θεσσαλία. Οι άνθρωποι κοιμήθηκαν το βράδυ και ξύπνησαν στη μέση της νύχτας σε σπίτια που είχαν πλημυρίσει, δρόμους κατεστραμμένους, με νερό που δεν είναι πόσιμο, κ. α. Κανείς δεν περίμενε ότι μια βροχή θα άλλαζε την ιστορία της Ελλάδας.

Τα χρόνια που ταξίδευα με ωτοστόπ, με είχε πάρει ένας κύριος που εργαζόταν σε μια κρίσιμη θέση της εθνικής ασφάλειας. Στο ωτοστόπ λόγο ότι δεν θα έβλεπα ξανά τους οδηγούς, που σταματούσαν να με πάρουν, άκουσα πολλές ιστορίες ζωής που όπως έλεγαν και οι ίδιοι δεν τις μοιράζονταν ούτε με τους κοντινούς τους ανθρώπους. Αυτός ο κύριος μου είπε «μέσα από την εργασία μου έμαθα ότι ποτέ δεν ξέρεις πότε θα γίνει το κακό, το σύστημα μας είναι πολύ εύθραυστο. Ποτέ δεν θα είμαστε προετοιμασμένοι.  Απλά παίρνουμε κάποια μέτρα για να γλυτώσουμε τον πανικό της τελευταίας στιγμής. Έτσι έφτιαξα μια αποθήκη που έχω τρόφιμα και τα ανανεώνω συνέχεια. Πάω στο σουπερ μάρκετ ψωνίζω δύο  πακέτο μακαρόνια αντί για ένα. Αγοράζω ένα γάλα για τα παιδιά μου παίρνω και λίγα μπισκότα για την αποθήκη. Όταν αποθηκεύω τα τρόφιμα για μεγάλο διάστημα, τα τρόφιμα με την μεγαλύτερη ημερομηνία λήξης, τα βάζω στο τέλος της σειράς. Έτσι κάθε φορά που θέλω να μαγειρέψω παίρνω από μπροστά τα προϊόντα με την κοντινότερη ημερομηνία λήξης. Όταν χρειάζομαι κάτι από το φαρμακείο παίρνω και ένα δεύτερο κουτί, για να έχω για μια ώρα που δεν θα μπορώ να πάω στο φαρμακείο».

Με αυτό τον τρόπο, ψωνίζοντας ένα επιπλέον πακέτο κάθε φορά, αλλάζουμε τη λογική που έχουμε για τα ψώνια του σπιτιού. Μπαίνουμε στη λογική της αποθήκευσης και συντήρησης των τροφίμων για μεγάλο διάστημα.

Φροντίζουμε στα τρόφιμα που αποθηκεύουμε να βάζουμε και νερό. Αυτές τις μέρες βλέπουμε πόσο πολύτιμο αγαθό είναι το νερό. Χιλιάδες συμπολίτες μας δεν έχουν πλέον πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό. Το αυτονόητο που έχουμε εμείς ανοίγουμε τη βρύση και πίνουμε νερό, μαγειρεύουμε, πλενόμαστε κ.λ.π. δεν είναι πλέον αυτονόητο για χιλιάδες συμπολίτες μας.

Υπάρχει ο κανόνας του 3 για όσους ασχολούνται με θέματα επιβίωσης. Ο κανόνας δημιουργήθηκε για να μας δείξει τις προτεραιότητες σε μια κατάσταση επιβίωσης. Ο άνθρωπος δεν μπορεί να ζήσει 3α  λεπτά χωρίς οξυγόνο, δεν μπορεί να ζήσει πάνω από 3ης ώρες σε ακραίες καιρικές συνθήκες χωρίς καταφύγιο.  Δεν μπορεί να ζήσει για πάνω από 3ης μέρες χωρίς νερό και 3ης εβδομάδες χωρίς φαγητό.

Τέλος αυτός ο κύριος μου είπε: φροντίζω να είμαι σε καλή φυσική κατάσταση, να μαθαίνω πρώτες βοήθειες, να κρατάω την ψυχική και σωματική μου υγεία σε καλή κατάσταση και μαθαίνω δεξιότητες με τα χέρια μου.

Διαβάστε επίσης

Δημιουργώ ένα κελάρι, βαδίζω προς τη διατροφική αυτάρκεια. Για να μπορέσουμε να ανταπεξέρθουμε στο χειμώνα που έχουμε μπροστά.

Scroll to Top