Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.Εντάξει
mobile-logo
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Καλλιέργεια
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Η Γη του Πελίτι
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • Τοπικές Εορτές
  • Εκδόσεις
  • 27 χρόνια Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Επικοινωνία
  • Αναζήτηση
  • Sign In
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Επικοινωνία
0
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Αναζήτηση
Menu

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα
Home 27 χρόνια Πελίτι

Βάφοντας αυγά με κρεμμυδόφυλλα

27 χρόνια Πελίτι

Βάφοντας αυγά με κρεμμυδόφυλλα

7 Απριλίου 2020 / 4577

Υλικά:

60 gr κρεμμυδόφυλλα.

12 αυγά

½ κούπα ξύδι από κρασί

Ελαιόλαδο για το γυάλισμα

Λουλούδια

Τούλι

Λαστιχάκια

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα αυγά από τυχών ξένα υλικά.

Στρώνουμε τα τη μισή ποσότητα από τα κρεμμυδόφυλα στην κατσαρόλα μας.

Τοποθετούμε τα αυγά επάνω στα κρεμμυδόφυλα και προσθέτουμε τα υπόλιπα κρεμμυδόφυλλα.

Προσθέτουμε το νερό – το νερό μπορούμε να το έχουμε ζεστάνει – βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Το νερό σκεπάζει τα αυτά.

Ρίχνουμε το ξύδι.

Βράζουμε τα αυγά μέσα στα κρεμμυδόφυλλα για 20 λεπτά.

Αφού σβήσουμε τη φωτιά αφήνουμε τα αυγά, άλλα 8-10 λεπτά μέσα στην κατσαρόλα.

Πριν σβήσουμε τη φωτιά μας μπορούμε να ελέγξουμε το χρώμα των αυγών. Όσο περισσότερο μένουν στη φωτιά τόσο πιο σκούρο γίνεται το χρώμα τους. Αν βγάλουμε τα αυγά σε διαφορετικό χρόνο βρασμού, βγαίνουν με διαφορετικό χρώμα.

Σβήνουμε τη φωτιά και βγάζουμε τα αυγά από την κατσαρόλα, σε ένα πιάτο που έχουμε στρώσει χαρτί κουζίνας.

Μόλις κρυώσουν τα λαδώνουμε.

Κάνοντας σχέδια από φύλλα και λουλούδια.

Για να βγάλουμε σχέδια από λουλούδια και φύλλα πάνω στα αυγά μας, τοποθετούμε τα λουλούδια ή τα φύλλα στα αυγά, τυλίγουμε τα αυγό με ένα τούλι και δένουμε την άκρη του με ένα λαστιχάκι. Κόβουμε με ψαλίδι το τούλι που περισεύει.

Όταν βγάλουμε τα αυγά από το νερό, βγάζουμε το τούλι και τα λουλούδια.

Η φωτογραφία είναι από το πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης «το σποράκι»,  που υλοποίησε η κ. Σοφία Γίδα, στο Δημοτικό Σχολείο Παρανεστίου Δράμας , το σχολικό έτος 2009-2010.

Η κ Σοφία Γίδα είναι ιδρυτικό μέλος του Πελίτι.

Καλή επιτυχία

Υ. Σ από σχόλιο αναγνώστη: βάφουμε με κόκκινο λάχανο για να γίνουν γαλάζια, κουρκουμάς και κρόκος Κοζάνης για κιτρινωπά αυγά, παντζάρι με φλούδα πεύκου για πιο σκούρα. Βασική προϋπόθεση να είναι λευκά τα αυγά.

Share Post
τα σποράκια στους αγίους
Τα Πασχαλινά κουλουράκια της μ...

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης είναι ο ιδρυτής του Πελίτι (1995) www.peliti.gr Ξεκίνησε να ασχολείται με τους παραδοσιακούς σπόρους τον Ιανουάριο του 1991, όπου οργάνωσε την πρώτη ομάδα για τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων στην Ελλάδα.

Άλλα άρθρα από Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Παρόμοια άρθρα

Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
Περισσότερα

Στην Κρήνη Τρικάλων τον Οκτώβριο η 1η Γιορτή Ανταλλαγής Παραδοσιακών Σπόρων

14 Ιουλίου 2022 / 2905
Η γιορτή διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κρήνης σε συνεργασία με το «Πελίτι» (www.peliti.gr) στην κεντρική πλατεία του χωριού το απόγευμα της 1ης Οκτωβρίου 2022... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις
Περισσότερα

Τσουβαλοδρομίες στο Πελίτι

5 Ιουνίου 2022 / 593
Σήμερα 5 Ιουνίου 2022, παγκόσμια ημέρα Περιβάλλοντος. Το Πελίτι άνοιξε για να δεχτεί  μικρούς και μεγάλους στην έδρα του στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας. Ζυμώσαμε ψωμί.... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις
Περισσότερα

6η Επιστημονική Συνάντηση για τις Γηγενείς και Τοπικές Ποικιλίες

28 Μαΐου 2022 / 757
6η Επιστημονική Συνάντηση για τις Γηγενείς και Τοπικές Ποικιλίες Εξερευνώντας τον κόσμο των τοπικών ποικιλιών, 31/5 & 1/6/2022 στη Θεσσαλονίκη Κέντρο Διάδοσης Ερευνητικών Αποτελεσμάτων (ΚΕΔΕΑ ΑΠΘ),... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις
Περισσότερα

Ημέρα Περιβάλλοντος 2022, στο Πελίτι.

25 Μαΐου 2022 / 757
Την Κυριακή 5 Ιουνίου 2022 το Πελίτι σας προσκαλεί στην έδρα του στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας, από τις 09:00 το πρωί ως τις 17:00 το... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις
Περισσότερα

Παγκόσμια μέρα βιοποικιλότητας 22 Μαΐου.

22 Μαΐου 2022 / 856
Σας σήμερα στις 22 Μαΐου 2009 τιμήθηκα στη Ρώμη ως “Φύλακας της Βιοποικιλότητας της Μεσογείου” από το Bioversity International και το Δήμο της Ρώμης. Η απώλεια της... Συνέχεια Ανάγνωσης

Comments are closed

Κατηγορίες

  • 27 χρόνια Πελίτι
  • English
  • Seed freedom
  • Απόψεις – Προτάσεις
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Διεθνείς Δράσεις
  • Δράσεις Πελίτι
  • Εκδόσεις
  • Η Γη του Πελίτι
  • Καλλιέργεια
  • Καλλιέργεια σε γλάστρες
  • Νέα – Ανακοινώσεις
  • Νομοθεσία
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • Ολυμπιάδα σπόρων
  • Πελίτι Αϊντάχο ΗΠΑ
  • Συνταγές
  • Συνταγές για ψωμί
  • Συνταγές με κρέας
  • Συνταγές με μανιτάρια
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τοπικές Δράσεις
  • Τοπικές Εορτές
  • Τοπικές Ομάδες του ΠΕΛΙΤΙ
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Русский

Πρόσφατα άρθρα

Στην Κρήνη Τρικάλων τον Οκτώβριο η 1η ...

14 Ιουλίου 2022 0

Peliti Community

23 Ιουνίου 2022 0

Τσουβαλοδρομίες στο Πελίτι

5 Ιουνίου 2022 0

6η Επιστημονική Συνάντηση για τις Γηγενείς και ...

28 Μαΐου 2022 0

Endangered Portraits

27 Μαΐου 2022 0

Ημερολόγιο

Αύγουστος 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Ιούλ    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Αναζήτηση

Ο κάθε ένας μας είναι σημαντικός και σπουδαίος ανεξάρτητα από την πολιτική, οικονομική και κοινωνική του θέση. Κάθε μέρα με τις σκέψεις μας και τις πράξεις μας δημιουργούμε το αύριο. Το μέλλον δεν είναι κάτι σταθερό, διαμορφώνεται από τις πράξεις μας σήμερα.

Παναγιώτης Σαϊνατούδης, ιδρυτής του Πελίτι

Ⓒ Created by ΠΕΛΙΤΙ

peiraios verified visa securecode visa mastercard maestro