Τις τελευταίες μέρες δεχόμαστε πολλά γράμματα για να δώσουμε πληροφορίες για την καλλιέργεια λαχανικών.
Ένα θέμα που έχουν να διαχειριστούν οι κάτοικοι των μεγάλο αστικών κέντρων είναι ο περιορισμένος χώρος.
Η συγκαλλιέργεια είναι μια τεχνική που μπορεί να μας βοηθήσει να λύσουμε το θέμα του περιορισμένου χώρου.
Συγκαλλιέργεια είναι η καλλιέργεια δύο ή και περισσότερων λαχανικών σε κοντινό χώρο. Ο στόχος της συγκαλλιέργειας είναι στο να αναπτύσσονται καλύτερα τα λαχανικά μας.
Με την συγκαλλιέργεια βελτιώνουμε την παραγωγή των λαχανικών μας, εξοικονομούμε χώρο, νερό, και έχουμε μεγαλύτερη ποικιλότητα στο τραπέζι μας.
Όλα τα λαχανικά όμως δεν ταιριάζουν μεταξύ τους. Η συγκαλλιέργεια εφαρμόζεται περισότερο στα λαχανικά, μπορεί όμως να εφαρμοστεί στα λουλούδια, αλλά και στα καρποφόρα δέντρα συνδυάζοντας την καλλιέργεια λαχανικών και αρωματικών φυτών.
Ποια είναι τα οφέλη της συγκαλλιέργειας λαχανικών στον κήπο;
Η συγκαλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη στον λαχανόκηπο και προσφέρει αρκετά πλεονεκτήματα καθώς:
– Επιτυγχάνουμε αύξηση της ποικιλίας των κηπευτικών που καλλιεργούμε και της ποσότητας της συγκομιδής που απολαμβάνουμε.
– Αξιοποιούμε μεγαλύτερο μέρος του διαθέσιμου χώρου μας φυτεύοντας περισσότερα λαχανικά.
– Εξοικονομούμε νερό στο πότισμα των κηπευτικών, καθώς το ριζικό σύστημα των φυτών αξιοποιεί καλύτερα το διαθέσιμο νερό που βρίσκεται στο έδαφος.
– Αυξάνουμε τη γονιμότητα του εδάφους.
– Συνεισφέρουμε στην οικολογική καταπολέμηση εντόμων, χρησιμοποιώντας φυτά που απωθούν τα επιβλαβή έντομα.
Τι πρέπει προσέχουμε κατά τη συγκαλλιέργεια των λαχανικών στον κήπο;
Κατά τη συγκαλλιέργεια, είναι σημαντικό να ακολουθούμε κάποιους βασικούς κανόνες για να έχουμε μεγαλύτερη επιτυχία στην καλλιέργεια των λαχανικών μας.
– Εμπλουτίζουμε το χώμα με αρκετή οργανική ουσία με τη μορφή κομπόστ ή καλοχωνεμένης κοπριάς για να παρέχουμε τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζονται στην πυκνή φύτευση των φυτών.
– Κάνουμε τακτικά ποτίσματα και εξασφαλίζουμε επαρκή και σταθερή διαθεσιμότητα νερού για τα συγκαλλιεργούμενα φυτά και για το πυκνό σύστημα των ριζών που αναπτύσσεται.
– Καλλιεργούμε φυτά με διαφορετικού βάθους ριζικό σύστημα, για να μειώσουμε τον ανταγωνισμό για τα θρεπτικά του εδάφους και το νερό.
– Φυτεύουμε ψηλά φυτά δίπλα σε φυτά που αναπτύσσονται στη σκια ή σε φυτά που απαιτούν προφύλαξη από το άμεσο ηλιακό φως και είναι ευαίσθητα στα ηλιεγκαύματα.
– Φυτεύουμε αναρριχώμενα φυτά, όπως τα φασόλια, κοντά σε ψηλά φυτά όπως τα καλαμπόκια, για να αναπτυχθούν πάνω στο κεντρικό στέλεχος των καλαμποκιών.
Ποια λαχανικά ταιριάζουν και φυτεύονται μαζί στον κήπο;
Το αγγούρι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, ραπανάκια, ραδίκια, καρότα, άνηθο.
Το καλαμπόκι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με φασόλια, κολοκυθιές, πατάτες, αγγούρι, πεπόνι και μαϊντανό.
Το καρότο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με μαρούλι, ραπανάκι, κρεμμύδι και ντομάτα.
Η κολοκυθιά φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με καλαμπόκι, πεπόνι και ραπανάκι.
Το κρεμμύδι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με αγγούρι, φράουλες, μαρούλια, κολοκυθιές, παντζάρια, καρότα και ντομάτες.
Το κουνουπίδι φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, άνηθο και μαρούλι.
Το λάχανο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, άνηθο και μαρούλι.
Το μαρούλι συγκαλλιεργείται με αγγούρι, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, φράουλες, κουνουπίδι.
Το μπρόκολο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, άνηθο και μαρούλι.
Η ντομάτα συγκαλλιεργείται με σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, καρότο, κατιφέ και βασιλικό.
Η πατάτα συγκαλλιεργείται με καρότο, σέλινο, μπιζέλια, καλαμπόκι, κρεμμύδι, σπανάκι.
Η πιπεριά συγκαλλιεργείται με κρεμμύδι, βασιλικό, μπάμιες, μαϊντανό, καρότα.
Το σκόρδο φυτεύεται και καλλιεργείται μαζί με αγγούρι, φράουλες, μαρούλια, κολοκυθιές, παντζάρια, καρότα και ντομάτες.
Η φασολιά συγκαλλιεργείται με καλαμπόκι, αγγούρι, ραπανάκι, φράουλα, καρότα, μελιτζάνα και πατάτες.
Κι ένα μυστικό για την συγκαλλιέργεια των λαχανικών στον κήπο
Κατά την φύτευση και συγκαλλιέργεια των λαχανικών στον κήπο, παραδοσιακά, φυτεύουμε βασιλικούς και κατιφέδες για την προστασία των φυτών από έντομα που τα προσβάλλουν. Έχει παρατηρηθεί ότι ο βασιλικός και ο κατιφές έχουν εντομοδιωκτικές ιδιότητες και αναπτύσσονται πολύ αρμονικά με τα λαχανικά του κήπου μας.
Το άρθρο είναι βασισμένο σε άρθρο από την ιστοσελίδα, https://www.mistikakipou.gr/
