Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.Εντάξει
mobile-logo
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Καλλιέργεια
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Η Γη του Πελίτι
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • Τοπικές Εορτές
  • Εκδόσεις
  • 27 χρόνια Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Επικοινωνία
  • Αναζήτηση
  • Sign In
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Επικοινωνία
0
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Αναζήτηση
Menu

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα
Home Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια

Καλλιεργώντας σέλινο

Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια

Καλλιεργώντας σέλινο

24 Οκτωβρίου 2020 / 2373

Πριν λίγες μέρες είχα πάει στο χωριό μου τη Βαμβακούσα Σερρών. Ο κήπος είναι εγκαταλειμμένος πλέον, ανάμεσα στα αγριόχορτα υπήρχαν και φυτά σέλινου. Αυτός ο σέλινο μπορεί να είναι στον κήπο εδώ και τριάντα χρόνια. Τότε – πριν τριάντα χρόνια – είχα πρωτοξεκινήσει να καλλιεργώ τον κήπο και είχα αγοράσει από το παζάρι των Σερρών από μια πλανόδια κυρία σπόρους από σέλινο. Αυτός ο σέλινο βρήκε τις κατάλληλες συνθήκες στον κήπο και φυτρώνει μόνος του. Δεν τον περιποιούμαστε καθόλου αλλά πάντα βρίσκουμε φρέσκα φύλλα για να μαζέψουμε όταν πηγαίνουμε στο χωριό.

Το σέλινο έχει πολύ ψιλό σπόρο, έτσι για να το σπείρουμε ανακατεύουμε το σπόρο με χώμα για να γίνει αραιή σπορά. Όταν ρίξουμε το σπόρο στο έδαφος ρίχνουμε από πάνω του χώμα για να το σκεπάσουμε λόγω ότι είναι πολύ ψιλός και μετά ποτίζουμε. Χρειάζεται σχεδόν καθημερινό πότισμα ως που να φυτρώσει. Το έδαφος θα πρέπει να στραγγίζει καλά.

Η σπορά του σέλινου ξεκινάει από τον Απρίλιο ως τον Αύγουστο. Θα χρειαστεί ένα με ενάμιση μήνα να μείνει μέσα στο σπορείο ως που να τον μεταφυτέψουμε στις μόνιμες θέσεις του.

Συγκομίζεται 5-8 μήνες μετά τη σπορά ή 3-6 μήνες μετά τη μεταφύτευση, ανάλογα με την ποικιλία, την εποχή και τις συνθήκες καλλιέργειας.

Οι αποστάσεις φύτευσης που εφαρμόζονται για το φυλλώδες σέλινο είναι 30-40cm μεταξύ των γραμμών και 15-25cm επί των γραμμών φύτευσης.

Είναι φυτό διετές, το δεύτερο χρόνο παίρνουμε το σπόρο του.

Αγαπάει τα βαριά και υγρά εδάφη.

Για να πάρουμε σπόρο από σέλινο θα ξεχωρίσουμε τα πιο υγιή και εύρωστα φυτά. Μπορούμε να τα μεταφυτέψουμε σε ένα προστατευμένο μέρος για να ανταπεξέρθουν στο κρύο του χειμώνα και για να μπορέσουμε να χρησιμοποιήσουμε εκείνο το σημείο της καλλιέργειας όταν θα βγάλουμε τα υπόλοιπα σέλινα.

Θα δημιουργηθεί ο ανθοφόρος βλαστός του θα κάνει λουλούδια και μετά θα δέσει το σπόρο. Όταν ξεραθεί ο ανθοφόρος βλαστός τον κόβουμε και συγκομίζουμε τους σπόρους.

Τους στεγνώνουμε σε σκιά για μια εβδομάδα περίπου.

Αποθηκεύουμε το σπόρο σε γυάλινα βάζα τοποθετώντας μια ετικέτα με τις πληροφορίες που θέλουμε να θυμόμαστε, έτος συγκομιδής, αν είναι για ρίζα ή φύλλο κ.λ.π. Ο χώρος αποθήκευσης θα πρέπει να έχει χαμηλή υγρασία και θερμοκρασία η διάρκεια ζωής του σπόρου του σέλινου είναι πέντε χρόνια.

Share Post
Καλλιεργώντας κουκιά
Οι εργασίες στον κήπο το Νοέμβ...

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης είναι ο ιδρυτής του Πελίτι (1995) www.peliti.gr Ξεκίνησε να ασχολείται με τους παραδοσιακούς σπόρους τον Ιανουάριο του 1991, όπου οργάνωσε την πρώτη ομάδα για τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων στην Ελλάδα.

Άλλα άρθρα από Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Παρόμοια άρθρα

Απόψεις - Προτάσεις
Περισσότερα

Κατασκήνωση για την Παγκόσμια Ειρήνη

26 Ιανουαρίου 2023 / 292
Από το 2002 ως το 2019 συμμετείχαμε (το 2019 ήταν η τελευταία κατασκήνωση) ως άτομα αλλά και ως Πελίτι στην κατασκήνωση για την Παγκόσμια Ειρήνη... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Κάνουμε το δικό μας σπορείο.

21 Ιανουαρίου 2023 / 1595
Συναντήσεις και δράσεις του Πελίτι στο Πελίτι, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2023, από τις 12:00 μμ – 15:00 μμ. στη γη του Πελίτι. Κάνουμε το... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Τυπώνοντας τα δικά μας νομίσματα

20 Ιανουαρίου 2023 / 554
Πριν λίγες μέρες διάβασα τον τίτλο ενός άρθρου, ο συντάκτης του καλούσε τους πολίτες να αποθηκεύσουν τρόφιμα, γιατί έρχονται ανατιμήσεις και πείνα. Το πρώτο ερώτημα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Επενδύοντας σε δέντρα

19 Ιανουαρίου 2023 / 1276
Ιανουάριος μήνας, ο καλύτερος μήνας για να φυτέψουμε δέντρα. Οι χυμοί των δέντρων έχουν πέσει τελείως.  Το να φυτέψουμε οπωροφόρα δέντρα αλλά και δέντρα γενικότερα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
Περισσότερα

Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια – Εκδήλωση στη Δαύλεια

18 Ιανουαρίου 2023 / 321
  Λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών που επικρατούν στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας η εκδήλωση «Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια» στη Δαύλεια το Σάββατο 28 Ιανουαρίου... Συνέχεια Ανάγνωσης

Comments are closed

Κατηγορίες

  • 27 χρόνια Πελίτι
  • English
  • Seed freedom
  • Αποξήρανση
  • Απόψεις – Προτάσεις
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Διεθνείς Δράσεις
  • Δράσεις Πελίτι
  • Εκδόσεις
  • Η Γη του Πελίτι
  • Καλλιέργεια
  • Καλλιέργεια σε γλάστρες
  • Μη κατηγοριοποιημένο
  • Νέα – Ανακοινώσεις
  • Νερό
  • Νομοθεσία
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • οίκο – κοινότητα
  • Πελίτι Αϊντάχο ΗΠΑ
  • Συνταγές
  • Συνταγές για γλυκά
  • Συνταγές για ελιές
  • Συνταγές για ψωμί
  • Συνταγές με κρέας
  • Συνταγές με μανιτάρια
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τοπικές Δράσεις
  • Τοπικές Εορτές
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Φωτιά
  • Русский

Πρόσφατα άρθρα

Κατασκήνωση για την Παγκόσμια Ειρήνη

26 Ιανουαρίου 2023 0

Κάνουμε το δικό μας σπορείο.

21 Ιανουαρίου 2023 0

Τυπώνοντας τα δικά μας νομίσματα

20 Ιανουαρίου 2023 0

Επενδύοντας σε δέντρα

19 Ιανουαρίου 2023 0

Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια – Εκδήλωση στη ...

18 Ιανουαρίου 2023 0

Ημερολόγιο

Ιανουάριος 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Δεκ    

Αναζήτηση

Ο κάθε ένας μας είναι σημαντικός και σπουδαίος ανεξάρτητα από την πολιτική, οικονομική και κοινωνική του θέση. Κάθε μέρα με τις σκέψεις μας και τις πράξεις μας δημιουργούμε το αύριο. Το μέλλον δεν είναι κάτι σταθερό, διαμορφώνεται από τις πράξεις μας σήμερα.

Παναγιώτης Σαϊνατούδης, ιδρυτής του Πελίτι

Ⓒ Created by ΠΕΛΙΤΙ

peiraios verified visa securecode visa mastercard maestro