Σκεφτόμουν τι να μαγειρέψω και αποφάσισα να μαζέψω ότι βρω στον κήπο. Μάζεψα λίγες μελιτζάνες, λίγες ντομάτες, λίγες πιπεριές, λίγα φύλλα από σέσκουλα και δύο κολοκυθάκια.
Πήγα στην κουζίνα, μούσκεψα λίγο πλιγούρι και άρχισα να ψιλοκόβω τα λαχανικά.
Στην αρχή σοτάρισα τα λαχανικά με λίγο λάδι μετά πρόσθεσα σάλτσα ντομάτας και σάλτσα πιπεριάς, το πλιγούρι, νερό, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τα άφησα να βράσουν όλα μαζί και στο τέλος βγήκε ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα.
Λόγω ότι το φαγητό βγήκε πολύ για μένα, πήρα δύο μικρά βάζα τα αποστείρωσα σε βραστό νερό για δεκαπέντε λεπτά μαζί και τα δύο καινούρια καπάκια. Έβαλα στα βάζα το φαγητό καυτό, τα αναποδογύρισα σε βρεγμένη πετσέτα μέσα σε ένα ταψί και έτσι θα έχω φαγητό και για μια ώρα που θα βαριέμαι να μαγειρέψω.
Καλή επιτυχία