Το κείμενο της κ. Αικατερίνης Πολυμέρου-Καμηλάκη
Διαβάστε εδώ το κείμενο της κ. Αικατερίνης Πολυμέρου-Καμηλάκη, Διευθύντριας του Κέντρου Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών
Το κείμενο της κ. Αικατερίνης Πολυμέρου-Καμηλάκη Συνέχεια Ανάγνωσης »
Salt of herbs
Materials 50g. coriander (5 tbsp.). 10 g fennel (1 tsp. Soup.) 10g sesame (1 tsp.
Salt of herbs Συνέχεια Ανάγνωσης »
Homemade nutella
Materials: 2 parts black (a paste made from ground, hulled sesame seeds) 1 part of honey powder ed
Homemade nutella Συνέχεια Ανάγνωσης »
Cheese with lemon
Ingredients: • 5 liters of milk • 5 lemons • Coarse salt • Olive oil
Cheese with lemon Συνέχεια Ανάγνωσης »
Βραβεία Γαστρονόμου 2013
Βραβεία Γαστρονόμου 2013 Ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης Ο «φύλακας της βιοποικιλότητας» και η Εναλλακτική Κοινότητα Πελίτι τιμήθηκαν
Βραβεία Γαστρονόμου 2013 Συνέχεια Ανάγνωσης »
Μήλα Delicius Πιλαφά Τριπόλεως
Μήλα Delicius Πιλαφά Τριπόλεως Ο ευπατρίδης Ηλίας Πιλαφάς Η γέννηση της ποικιλίας, κείμενο του Θοδωρή
Μήλα Delicius Πιλαφά Τριπόλεως Συνέχεια Ανάγνωσης »