Πριν λίγες μέρες έκανα μια διαδικτυακή παρουσίαση στους μαθητές του 5ου νηπιαγωγείου Δράμας, εχθές (2/12/2021) έκανα μια παρουσίαση στους εκπαιδευτικούς του 8ου Δημοτικού Σχολείου Δάφνης στην Αθήνα.
Μέσα από αυτές τις δυο συναντήσεις προέκυψε το σημερινό μου άρθρο “Τι σπέρνουμε στο σχολικό μας κήπο”.
Τα σχολεία ξεκινάνε τον Σεπτέμβριο και κλείνουν τον Ιούνιο.
Τι μπορούμε να καλλιεργήσουμε στον σχολικό μας κήπο; είναι μια πολύ συχνή ερώτηση.
Μπορείτε να φυτέψετε μαρουλάκια, ραπανάκια, ρόκα, καρότα, παντζάρια, κουκιά, αρακά, μπιζέλια, σέσκουλα, σπανάκια, άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκια, σέλινο. Η ρόκα αναπτύσσετε πολύ γρήγορα για τα υπόλοιπα λαχανικά θα περιμένετε περίπου τρις μήνες ως που να τα καταναλώσετε ανάλογα και με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν.
Στα σχολεία της νότιας Ελλάδας μπορείτε να φυτέψετε και πατάτες. Θα κάνετε τη σπορά τον Μάρτιο και ως τον Ιούνιο που θα κλείσει το σχολείο σας θα έχετε τις δικές σας πατάτες. Το έχω δει στο 1ο Δημοτικό Σχολείο του Ταύρου στην Αθήνα και είχα εντυπωσιαστεί.
Επίσης στα σχολεία της νότιας Ελλάδας μπορείτε να μαζέψετε και σπόρους από κάποια λαχανικά όπως είναι η ρόκα. Όπως μας έδειξε η κ. Μηνδρινού Αναστασία Δασκάλα στο 1ο Δ. Σ. Γλυφάδας.
Τα καλοκαιρινά λαχανικά όπως πιπεριές, ντομάτες, αγγούρια, καρπούζια, πεπόνια, ηλιόσποροι, καλαμπόκια κ.λ.π δεν ενδείκνυνται για σχολικούς κήπους, την ώρα της παραγωγής το σχολείο θα είναι κλειστό. Αν βέβαια υπάρχει ένας άνθρωπος (δάσκαλος, γονέας, ή κηπουρός) που να αναλάβει τη φροντίδα του κήπου για τους δυο καλοκαιρινούς μήνες (Ιούλιο και Αύγουστο) ως που να ανοίξει το σχολείο, είναι πολύ εντυπωσιακό για τους μαθητές να επιστρέφουν στο σχολείο τους και να βλέπουν ζουμερές ντομάτες να τους περιμένουν.
Για τα καλοκαιρινά λαχανικά μπορείτε να κάνετε σπορείο μέσα στη σχολική τάξη και να μοιράσετε τα φυτά στου μαθητές. Στο άρθρο «Κάνοντας το δικό μας σπορείο στο σχολείο» μπορείτε να βρείτε όλες τις λεπτομέρειες που χρειάζεστε για το πώς να κάνετε τα δικά σας φυτά.
Τι χώμα θα χρησιμοποιήσουμε;
Το έδαφος είναι ένας πολύ βασικός παράγοντας για την ανάπτυξη των φυτών. Ότι χώμα και αν χρησιμοποιήσετε είναι καλό να το εμπλουτίσετε με κάποια κοπριά ή κομπόστ. Αν βάλετε κοπριά είναι συμαντικό στα ζώα να μην χρησιμοποιούνται ορμόνες και αντιβιωτικά.
Που θα βρούμε τους σπόρους;
Το Πελίτι υποστηρίζει τη δημιουργία σχολικών κήπων σε όλη την Ελλάδα, μπορείτε να μας στείλετε την ταχυδρομική σας διεύθυνση μέσα από τη σελίδα του Πελίτι και θα σας στείλουμε σπόρους από τοπικές ποικιλίες λαχανικών. Οι σπόροι από το Πελίτι διανέμονται δωρεάν.
Ένας κήπος με βότανα στο σχολείο μας.
Εκτός από λαχανικά μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας βότανα. Τα ποιο κοινά βότανα που βάζουμε σε σχολικούς βοτανόκηπους είναι: λεβάντα, δεντρολίβανο, δυόσμος, ρίγανη, θυμάρι, μελισόχορτο. Μπορείτε να βρείτε φυτά από το εμπόριο. Μπορούμε να σας δώσουμε πληροφορίες για φυτώρια.
Ένας ανθόκηπος.
Εκτός από λαχανικά και βότανα είναι πολύ ωραία να προσθέσετε και λουλούδια στον κήπο σας. Οι πανσέδες είναι πολύ εύκολα και ωραία λουλούδια που κρατάνε όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Οι βολβοί είναι μια πολύ ωραία καλλιέργεια λουλουδιών. Μπορείτε να βάλετε βολβούς από ζουμπούλια μέσα σε γυάλινα βάζα (τρυπάμε τους βολβούς με ξυλάκια από σουβλάκια) έτσι ώστε να έρχεται σε επαφή η βάση του βολβού με το νερό που θα βάλουμε μέσα στο βάζο. Οι βολβοί θα ανθίσουν και θα μοσχομυρίζει η τάξη.
Αναδεικνύοντας τα φυτά του τόπου μας.
Αν κοντά στο σχολείο σας υπάρχουν κάποιες παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών ή κάποια αρωματικά φυτά, είναι πολύ σημαντικό να τα αναδείξετε. Με αυτό τον τρόπο τιμάτε τον τόπο σας και τη βιοποικιλότητα της. Επίσης μαθαίνουν τα παιδιά για τα «κοινά βότανα» ή τα «κοινά λαχανικά» του τόπου τους ότι έχουν αξία!!!
Τα παιδιά συμμετέχουν στις εργασίες του κήπου.
Όλες οι εργασίες του κήπου θα πρέπει να γίνονται από τους μαθητές. Όπου είναι βαριές ή επικίνδυνες κάποιες εργασίες μπορούν να τις παρατηρούν από ένα ασφαλές μέρος.
Μέσα από το σχολικό κήπο τα παιδιά θα μάθουν:
Να δουλεύουν ομαδικά και συνεργατικά.
Να εξασκηθούν στην παρατήρηση, καταγραφή και οργάνωση στοιχείων.
Να γνωρίσουν τα αρωματικά φυτά και βότανα του τόπου τους.
Να μάθουν πληροφορίες για τις χρήσεις και τις ιδιότητές των φυτών που καλλιεργούν.
Να αφουγκραστούν τη φύση γύρω τους και να συνειδητοποιήσουν πως είναι ένας κόσμος πλουσιότατος κι εμείς ένα μικρό του κομμάτι.
Να μάθουν να εκτιμούν και να σέβονται τη φύση γύρω τους.
Να μάθουν να συλλέγουν πληροφορίες και υλικά σχετικά με το θέμα τους και να τα ταξινομούν σε ενότητες.
Να αναπτύξουν ερευνητικό και παρατηρητικό βλέμμα.
Να προσεγγίσουμε τη γνώση μέσα από εμπειρικές και βιωματικές μεθόδους μάθησης.
Να οικοδομήσουμε μια οικολογική στάση ζωής.
Η φωτογραφία είναι από το λαχανόκηπο του 5ου Νηπιαγωγείου Δράμας.
