Η παιδική ηλικία στις ορεινές φάρμες των γονιών μας είναι εμποτισμένη από τη ζωή στο αγρόκτημα. Πολλές από τις ιδέες που τώρα εφαρμόζουμε με επιτυχία προέρχονται από εκείνη την εποχή. Η φύση ήταν ο χώρος των παιχνιδιών μας και η χαρά μας. Έχοντας ελάχιστα παιχνίδια, παίζαμε με το έδαφος, το νερό, τα φυτά, τις ρίζες και τις πέτρες. Δεν υπήρχε όριο στην φαντασία μας.
Από πολύ μικρός ενδιαφερόμουν για τα λουλούδια που μεγάλωναν στις γλάστρες της μητέρας μου και σύντομα, το παιχνίδι με τη φύση μετατράπηκε σε πάθος για κάθε τι το ζωντανό που αναπτύσσεται.
Όταν άρχισα την εκπαίδευσή μου ως καλλιεργητής, με καθοδηγούσαν προς τη λανθασμένη κατεύθυνση των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων.
Πολύ σύντομα συνειδητοποίησα ότι η συμβατική γεωργία θα είχε μεγαλύτερο κόστος, περισσότερη δουλειά και φυτά εξαρτημένα από συνεχή φροντίδα. Έτσι, μετά από μερικές αποτυχίες, επέστρεψα στις μεθόδους καλλιέργειας τις οποίες είχα συνηθίσει ως παιδί. Για περισσότερα από 30 χρόνια η γυναίκα μου και εγώ, διαχειριζόμαστε το αγρόκτημα Krameterhof, στην ορεινή ζώνη της επαρχίας του Σάλτσμπουργκ.
Από τα αρχικά 24 εκτάρια(240 στρέμματα), επεκτείναμε το αγρόκτημα στα 45 εκτάρια(450 στρέμματα). Μεγάλα άγονα κομμάτια της φάρμας έχουν γίνει και πάλι παραγωγικά. Ως αποτέλεσμα, η βασική αξία του αγροκτήματος αυξήθηκε από τα 1744 ευρώ στα 17950 ευρώ. Ο τρόπος σκέψης και καλλιέργειας που εφαρμόσαμε, ενταγμένος στους κύκλους και στις αλληλοεπιδράσεις της φύσης, αποδείχθηκε ότι αξίζει τον κόπο.
Το 1995 πληροφορηθήκαμε ότι η μη συμβατική γεωργία που εφαρμόζαμε αποκαλείται permaculture. Ο όρος καθιερώθηκε από τον Αυστραλό περιβαλλοντικό επιστήμονα Bill Mollison. H Permaculture βασίζεται στις εναλλασσόμενες – κυκλικές καλλιέργειες, όπως στο πρότυπο των φυσικών οικοσυστημάτων που χαρακτηρίζονται από αυτάρκεια.
Στο αγρόκτημα υπάρχει οικολογικό χωριό με ξύλινα σπίτια ανάμεσα στις καλλιέργειες τύπου permaculture που δημιουργούν μια αυτάρκη μονάδα. Εκεί μπορείς να ψαρέψεις και να κυνηγήσεις. Τα σπίτια είναι ιδανικά για σεμινάρια.
Ζητούνται άτομα που αγαπούν τη φύση, για να κατοικήσουν αυτά τα σπίτια και να καλλιεργήσουν τη γη σύμφωνα με τις αρχές της permaculture
Διοργανώνονται εκδρομές ξεναγήσεις και σεμινάρια, από μέσα Ιουνίου-μέσα Οκτωβρίου.
Υψόμετρο 1100-1500 μέτρα
Τους επισκέπτονται πολλές αποστολές από ξένες χώρες επιστημονικές και μη.
Διοργανώνουν ξεναγήσεις για τη permaculture ως μέθοδο εναλλακτική της μονοκαλλιέργειας.
Έχουν προγράμματα για την permaculture στη Σκοτία, Κολομβία, Βραζιλία και Ταϊλάνδη
Προετοιμάζουν αγρόκτημα ειδικά σχεδιασμένο για περιβαλλοντική εκπαίδευση παιδιών. Εφαρμόζουν φύτευση σε πεζούλες. Οπωροφόρα, φαρμακευτικά φυτά, βότανα, λαχανικά κ. λ. π.
Περιεχόμενο της Ιστοσελίδας www.Krameterhof.at
Ελεύθερη μετάφραση από τη Βάσω Κανελλοπούλου.
Αφήστε Σχόλιο / Απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.