Το φθινόπωρο έχει περάσει και μπαίνουμε πλέον στο χειμώνα. Παρόλα αυτά όμως υπάρχουν και τώρα κάποιες εργασίες που θα πρέπει να κάνουμε στον κήπο μας.
Ξεριζώνουμε όλα τα μονοετή φυτά που έχουν πλέον ξεραθεί. Τα τοποθετούμε στο κομποστ έτσι ώστε να γίνουν ένα ωραίο οργανικό λίπασμα.
Καθαρίζουμε τον κήπο από πεσμένα φύλα, κλαδιά κ.λ.π. και τα τοποθετούμε στο κομπόστ.
Κλαδεύουμε τα πολυετή φυτά. Αν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές και κυκλοφορούν ακόμη οι χυμοί των δέντρων μπορούμε να κλαδέψουμε και αργότερα.
Μπορούμε να κλαδέψουμε τις τριανταφυλλιές μας.
Αν έχουμε βοβλούς λουλουδιών που καταστρέφονται από την παγωνιά τους βγάζουμε και τους τοποθετούμε σε προστατευμένο μέρος. Επίσης μπορούμε να βγάλουμε τα λαχανικά που μπορεί να θέλουν προστασία, πράσα, λάχανα, ρεπάνια όπως το κουτσίν, κ.α.
Προστατεύουμε με εδαφοκάληψη φυτά που μπορεί να καταστραφούν από την παγωνιά, μπορούμε να τα προστατέψουμε καλύπτοντας τα με νάιλον ή τοποθετώντας και πέτρες για να παίξουν το ρόλο θερμοσυσσωρευτή.
Σπέρνουμε: σιτάρι, κριθάρι, κουκιά, σκόρδα, αρακά, μπιζέλια,
Μεταφύτευουμε: Μάπες, μπρόκολα κουνουπίδια, μαρούλια, πράσα, σέλινο, αγκινάρες.
Συγκομίζουμε: Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, ελιές, μαρούλια, κρεμμύδια, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, σινάπια, τσουκνίδες, μάραθο.
Τακτοποιούμε τη συλλογή των σπόρων μας. Ο Νοέμβριος είναι ένας καλός μήνας για να ελέγξουμε τη συλλογή σπόρων μας. Να δούμε τι σπόρους έχουμε και να σχεδιάσουμε τι θα φυτέψουμε την νέα καλλιεργητική περίοδο. Ελέγχουμε αν έχουν αναπτυχθεί έντομα στη συλλογή μας και απομακρύνουμε τους προσβεβλημένους σπόρους.
Φυλάσσουμε τους σπόρους σε σκοτεινό μέρος με χαμηλή υγρασία και θερμοκρασία.
Κλείνουμε τις βρύσες και αδειάζουμε τους σωλήνες από το νερό για να τους προστατέψουμε από την παγωνιά.
Καλή επιτυχία.
