Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.Εντάξει
mobile-logo
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Καλλιέργεια
  • Η Γη του Πελίτι
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • 27 χρόνια Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Επικοινωνία
  • Αναζήτηση
  • Sign In
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Επικοινωνία
0
Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη. Εναλλακτική κοινότητα για μια αρμονική συνύπαρξη.
  • Αρχική
  • Πως να κρατήσουμε τους δικούς μας σπόρους
  • Καλλιέργεια
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Συνταγές
  • Νέα
  • Αναζήτηση
Menu

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα
Home 27 χρόνια Πελίτι

Ιστορίες με πατάτες στο Πελίτι

27 χρόνια Πελίτι

Ιστορίες με πατάτες στο Πελίτι

10 Ιουνίου 2020 / 3665

Το Δασωτό απ’ όπου ξεκίνησε το Πελίτι βρίσκεται στο λεκανοπέδιο Κάτω Νευροκοπίου σε μια περιοχή που καλλιεργούν βασικά πατάτες. Όταν ζούσα στο Δασωτό (1993-1997), είχα εργαστεί στα χωράφια, στη σπορά της πατάτας και στις αποθήκες, στη διαλογή της πατάτας. Παντού άκουγα τις ιστορίες και τις αγωνίες των κατοίκων για τις πατάτες τους. Για τις εισαγωγές πατάτας τη στιγμή που είχε το Νευροκόπι πολύ ωραία πατάτα, για τις ασθένειες, για το κλειστό κέντρο σποροπαραγωγής πατάτας κ.λ.π. Στο Κάτω Νευροκόπι είδα για πρώτη φορά αποθήκευση πατάτας στο χώμα, μια παραδοσιακή τεχνική που έχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον, θα αναφερθώ σε αυτή την τεχνική σε άλλο άρθρο.

Στο Παρανέστι όταν ήρθα για πρώτη φορά (1993) είχα ακούσει να λένε οι ντόπιοι για την κόκκινη πατάτα της Πρασινάδας. Μια πατάτα που την αναζήτησα αλλά δεν κατάφερα να τη βρω παρά να μάθω περισσότερες ιστορίες.

Το καλοκαίρι του  1997 στις εξερευνητικές αποστολές στα Άγραφα, άκουσα για τις κόκκινες πατάτες των Αγράφων. Δεν βρήκα κάποιον καλλιεργητή.

Το καλοκαίρι του 1998 στις εξερευνητικές αποστολές παραδοσιακών σπόρων στην Κρήτη ένα από τα τελευταία ταξίδια ήταν η αναζήτηση της κόκκινης πατάτας στο οροπέδιο Λασιθίου. Χωρίς να βρω κάποιον καλλιεργητή.

Το ίδιο και το 1999 στην αναζήτηση παραδοσιακών καλλιεργητών πατάτας στα Πομακοχώρια της Ροδόπης δεν μπόρεσα να βρω κάποιον καλλιεργητή.

Το 2001 βρήκα εντυπωσιακές ποικιλίες πατάτας στο Μεξικό.

Το 2003 είδα τσιπς με παραδοσιακές χρωματιστές πατάτες στην Ιταλία.

Το 2008 βρήκα καλλιεργητή στο παζάρι της Δράμας να πουλάει κόκκινη πατάτα, το σπόρο τον είχε φέρει από τη Νότια Βουλγαρία.

Σε όλες τις αναζητήσεις μου για τις παραδοσιακές ποικιλίες πατάτας, οι άνθρωποι της θυμόνται με πολύ καλά λόγια, νόστιμες και ανθεκτικές στις ασθένειες.

Το 2009 φιλοξενήσαμε για δυο εβδομάδες τον Άδαμ Φόρπες όπου  μας μίλησε με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για το ταξίδι του στο Περού και την αναζήτηση των καλλιεργητών πατάτας.

Το 2016 το και το 2017 παραβρέθηκα σε φεστιβάλ παραδοσιακής πατάτας, με πάνω από 50 παραδοσιακές ποικιλίες πατάτας στη Νυρεμβέργη της Γερμανία.

Τον Ιανουάριο του 2020 βρήκα παραδοσιακές ποικιλίες πατάτας στο Παγκόσμιο Κέντρο Εμπορίου στο κέντρο του Μανχάταν στη Νέα Υόρκη.

Υπάρχουν περισσότερες από 4.300 εξημερωμένες ποικιλίες βρώσιμης πατάτας, οι περισσότερες από τις οποίες είναι αυτόχθονες στις Άνδεις, το Περού, τη Βολιβία και το Εκουαδόρ. Έρχονται σε αμέτρητα μεγέθη και σχήματα τα οποία έχουν επιλεχθεί εδώ και αιώνες για τη γεύση, την υφή και το χρώμα τους. Αυτές οι πατάτες είναι πολύ καλά προσαρμοσμένες στις σκληρές συνθήκες που επικρατούν στα υψίπεδα των Άνδεων, σε υψόμετρο που κυμαίνεται μεταξύ 3.500 και 4.200 μέτρων. Μάλιστα, οι αγρότες εκεί παράγουν αυτές τις γηγενείς ποικιλίες με ελάχιστη ή καθόλου χρήση αγροχημικών1.

Το 2015 στη Γιορτή Σπόρων του Πελίτι και στην 1η Παγκόσμια Συνάντηση για τα Κοινά Αγαθά, φέραμε από το Περού τον Ούγκο μπλάνκο. Ο Ούγκο μας είπε ότι οι ιθαγενείς κυνηγήθηκαν παρά πολύ από του κατακτητές Ισπανούς γιατί καλλιεργούσαν πατάτες. Η καθολική εκκλησία χαρακτήρισε την πατάτα φυτό του διαβόλου γιατί φυτρώνει κάτω από τη γη. Έτσι κυνηγήθηκαν οι ιθαγενείς γιατί καλλιεργούσαν φυτά του διαβόλου. Ο Ούγκο Μπλάνγκο είναι ο ηγέτης των αγώνων των Ιθαγενών στη Λατινική Αμερική για την ελευθερία της γης, «Γη ή Θάνατος» ήταν το συνθήματα του κινήματος του.

Μέσα από το Πανελλαδικό Δίκτυο Διάδοσης και Διάσωσης των Ντόπιων Ποικιλιών και των Αυτόχθονών αγροτικών ζώων του Πελίτι, «Κατά Τόπους Αγροκτήματα» βοηθήσαμε εκατοντάδες καλλιεργητές να βρουν παραδοσιακές ποικιλίες πατάτας στην Ελλάδα.

Φέτος στο Πελίτι καλλιεργούμε πέντε διαφορετικές ποικιλίες πατάτας. Η ποικιλία που έχουμε σε μεγάλη έκταση είναι μια παραδοσιακή κόκκινη πατάτα από τα Ιωάννινα.

Διαβάστε επίσεις

Ιστορίες με πατάτες στο Πελίτι

Καλλιέργεια πατάτας στον κήπο

Καλλιέργεια πατάτας

Πως αποθηκεύουμε τις πατάτες μας.

Share Post
Καλλιεργώντας μπιζέλι
Καλλιέργεια πατάτας στον κήπο

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης είναι ο ιδρυτής του Πελίτι (1995) https://peliti.gr Ξεκίνησε να ασχολείται με τους παραδοσιακούς σπόρους τον Ιανουάριο του 1991, όπου οργάνωσε την πρώτη ομάδα για τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων στην Ελλάδα.

Άλλα άρθρα από Παναγιώτης Σαϊνατούδης

Παρόμοια άρθρα

Νέα - Ανακοινώσεις
Περισσότερα

Καλλιέργεια μπάμιας

28 Μαΐου 2023 / 438
Στις 21 Μαΐου 2023, βρέθηκα στο Κλειδί Ημαθίας σε έναν καταπληκτικό κήπο. Στα πολλά και ωραία πράγματα που μου είπαν η κ. Άννα και ο... Συνέχεια Ανάγνωσης
Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
Περισσότερα

Έκθεση φωτογραφίας στην 23η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι

10 Απριλίου 2023 / 1666
Στην 23η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι το Σάββατο 22 Απριλίου 2023 στη γη του Πελίτι στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας, θα λειτουργήσουν και οι παρακάτω εκθέσεις.... Συνέχεια Ανάγνωσης
Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
Περισσότερα

Σχηματίζοντας το σήμα του Πελίτι με τα σώματα μας.

10 Απριλίου 2023 / 554
Το σήμα του Πελίτι είναι ένα δέντρο, γύρω από το δέντρο χορεύουν άντρες και γυναίκες και πετούν πουλιά. Όλο αυτό είναι μέσα σε έναν κύκλο.... Συνέχεια Ανάγνωσης
Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
Περισσότερα

Τραγουδώντας για το Πελίτι στην 23η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι

10 Απριλίου 2023 / 853
Ενημέρωση 17/4/2023 Όλες σχεδόν οι εκδηλώσεις του Πελίτι, κλείνουν με μουσική. Έτσι και φέτος στην 23η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι το Σάββατο 22 Απριλίου 2023... Συνέχεια Ανάγνωσης
Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
Περισσότερα

Εργαστήριο ψωμιού στην 23η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι

10 Απριλίου 2023 / 517
Με μεγάλη χαρά σας προσκαλούμε στο εργαστήριο ψωμιού, στην 23η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι το Σάββατο 22 Απριλίου 2023 στη γη του Πελίτι στο Μεσοχώρι... Συνέχεια Ανάγνωσης

Comments are closed

Κατηγορίες

  • 27 χρόνια Πελίτι
  • English
  • Αποξήρανση
  • Απόψεις – Προτάσεις
  • Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια
  • Γιορτή Σπόρων του Πελίτι
  • Διακρίσεις
  • Διεθνείς Δράσεις
  • Δράσεις Πελίτι
  • Η Γη του Πελίτι
  • Καλλιέργεια
  • Καλλιέργεια σε γλάστρες
  • Λαϊκά γιατροσόφια
  • Νέα – Ανακοινώσεις
  • Νερό
  • Νομοθεσία
  • Οι μαθητές στη πρώτη γραμμή
  • οίκο – κοινότητα
  • Πελίτι Αϊντάχο ΗΠΑ
  • Συνταγές
  • Συνταγές για γλυκά
  • Συνταγές για ελιές
  • Συνταγές για παιδιά
  • Συνταγές για ψωμί
  • Συνταγές με κρέας
  • Συνταγές με μανιτάρια
  • Το Πελίτι στα ΜΜΕ
  • Τοπικές Δράσεις
  • Τράπεζα σπόρων του Πελίτι
  • Φιλοσοφικό υπόβαθρο
  • Φωτιά
  • Русский

Πρόσφατα άρθρα

Καλλιέργεια μπάμιας

28 Μαΐου 2023 0

24η Γιορτή Σπόρων του Πελίτι 2024.

19 Μαΐου 2023 0

Peliti building a sacred place for seeds

13 Μαΐου 2023 0

Έκθεση φωτογραφίας στην 23η Γιορτή Σπόρων του ...

10 Απριλίου 2023 0

Σχηματίζοντας το σήμα του Πελίτι με τα ...

10 Απριλίου 2023 0

Ημερολόγιο

Ιούνιος 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« Μάι    

Αναζήτηση

Ο κάθε ένας μας είναι σημαντικός και σπουδαίος ανεξάρτητα από την πολιτική, οικονομική και κοινωνική του θέση. Κάθε μέρα με τις σκέψεις μας και τις πράξεις μας δημιουργούμε το αύριο. Το μέλλον δεν είναι κάτι σταθερό, διαμορφώνεται από τις πράξεις μας σήμερα.

Παναγιώτης Σαϊνατούδης, ιδρυτής του Πελίτι

Ⓒ Created by ΠΕΛΙΤΙ

peiraios verified visa securecode visa mastercard maestro