Το καλοκαίρι του 2000 ζούσα στο Σουμάκ, στα Πομακοχώρια του νομού Ροδόπης. Έμενα σε ένα σπίτι σε ένα κτήμα πενήντα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Το μεγάλο μου σχολείο στην εκπαίδευση μου στο θέμα των παραδοσιακών ποικιλιών σπόρων, ήταν τα Πομάκικα χωριά στο νομό Ξάνθης... Συνέχεια Ανάγνωσης
Το διάστημα που είχα ζήσει στο Δασωτό Κ. Νευροκοπίου (1993-1998) είχα δει τις γυναίκες να συλλέγουν ραδίκι αυτή την εποχή... Συνέχεια Ανάγνωσης
Σήμερα 16 Μαρτίου 2020, ένα από τα είδη που έχει έλλειψη στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι η μαγιά. Στα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Υλικά: 5 λίτρα γάλα 3 λεμόνια Χοντρό αλάτι Ελαιόλαδο για συντήρηση Σκεύη: τουλπάνι – τσαντίλα (ή μαξιλαροθήκη) για το στράγγισμα τρυπητό ένα... Συνέχεια Ανάγνωσης
Συνταγή για σπιτικές νιφάδες καλαμποκιού. ΥΛΙΚΑ 2 κούπες βρασμένο καλαμπόκι 1 κούπα καλαμποκάλευρο 1 κούπα νερό από αυτό που... Συνέχεια Ανάγνωσης
Ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης Υλικά για 2κιλο καρβέλια του Θεοδόση Μπίλλη 500gr αλεύρι ολικής άλεσης 300gr αλεύρι κίτρινο σκληρού σίτου... Συνέχεια Ανάγνωσης
1 σακουλάκι ηλιόσπορους (200γρ περίπου) λίγο αλάτι 1,5 κουταλάκι μπέικιν 1 ποτήρι του νερού κρασί άσπρο 1/2 ποτήρι λάδι ελιάς... Συνέχεια Ανάγνωσης
Υλικά: 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 1/2 χυμό πορτοκάλι 1/2 φλιτζάνι καρύδια 5-6 μήλα κομματάκια 1... Συνέχεια Ανάγνωσης
Μια κλασική συνταγή της κ. Λογοθέτη Σταυρούλας από τη Βλυχάδα Σαντορίνης. 1 μικρό κρεμμύδι, 1 ποτήρι φάβα, 4 ποτήρια νερό,... Συνέχεια Ανάγνωσης
Showing 21–30 of 38 posts
Πρόσφατα άρθρα
