Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Γεμιστά με ρύζι λαχανικά και μανιτάρια. 7 Οκτωβρίου 2022 / 461 Η μαγειρική είναι μια τέχνη όπως όλες οι τέχνες που η φαντασία παίζει καθοριστικό ρόλο. Στη συνταγή που θα σας... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Ρεβυθοκεφτέδες με ωμά ρεβίθια και μανιτάρια. 5 Μαρτίου 2022 / 1889 Υλικά: 500 γρ ρεβίθια. 2-3 πατάτες. Φρυγανιά τριμμένη 2-3 μανιτάρια. Ένα μεγάλο κρεμμύδι. Αλάτι. Πιπέρι Λάδι. Κόλιαντρο. Μαϊντανό Σκόρδο. ... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Χούμους με μαύρα ρεβίθια. 15 Φεβρουαρίου 2022 / 1165 Πριν λίγες μέρες έγραψα για τα μαύρα ρεβίθια που βρήκα σε ένα κατάστημα τροφίμων στη Δράμα. Σήμερα σας δίνω και... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Γλυκό καυτερή σάλτσα πιπεριάς 23 Ιανουαρίου 2022 / 2455 Τις προάλλες συναντηθήκαμε με τις γυναίκες από την Κοινσεπ Πλέτενο όπου μας έφεραν ως δώρα κάποια από τα πράγματα που... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Συνταγή για παστουρμά 13 Ιανουαρίου 2022 / 4131 Η συνταγή για παστουρμά είναι του Βασίλη Μπονόβα. 1 κομμάτι νουά κομμένο στην μέση περίπου 2.3 κιλά για 2 μέρες... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια Περισσότερα Ψωμί με κολοκύθα. 12 Ιανουαρίου 2022 / 3469 Η συνταγή «ψωμί με κολοκύθα» είναι από τα Πομάκικα χωριά της Ξάνθης και συγκεκριμένα από τον Κένταυρο. Τροποποίησα την αρχική... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια Περισσότερα Μανιτάρια τουρσί 3 Ιανουαρίου 2022 / 2514 Εχθές μας δώσανε πάρα πολλά μανιτάρια, δεν ξέραμε τι να τα κάνουμε και σκεφτήκαμε να δοκιμάσουμε να κάνουμε μανιτάρια τουρσί.... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Μανιταρόπιτα χωρίς φύλλα. 31 Δεκεμβρίου 2021 / 1227 Υλικά (για 7 – 8 άτομα). 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό. 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα φέτες 4 αυγά 400 γρ.... Συνέχεια Ανάγνωσης
Νέα - Ανακοινώσεις Περισσότερα Μπάμπου, από την Κουμαριά Σερρών. 25 Δεκεμβρίου 2021 / 1315 Η Κουμαριά Σερρών είναι το χωριό της μητέρας μου. Είναι το χωριό που πέρασα τα καλοκαίρια μου στα παιδικά μου... Συνέχεια Ανάγνωσης
Βαδίζοντας προς την αυτάρκεια Περισσότερα Φτιάχνοντας μόνοι μας σπιτικά λουκάνικα. 23 Δεκεμβρίου 2021 / 4416 23 Δεκεμβρίου 2021, κατέβηκα για ψώνια στη λαϊκή αγορά της Δράμας και σε ένα κρεοπωλείο είδα κρεμασμένα λουκάνικα. Για κάποιο... Συνέχεια Ανάγνωσης